Envasado al vacío, hay un mundo vivo.

Envasado al vacío, hay un mundo vivo.

SISTEMA DE VACÍO ORVED

Con la nueva bolsa de vacío Natural compostable, el sistema de vacío de Orved se vuelve completamente sostenible. Finalmente una solución que respeta la naturaleza.

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HEMOS RECONSIDERADO EL ENVASADO AL VACÍO PARA QUE SEA 100% SOSTENIBLE

Siempre nos hemos comprometido a encontrar soluciones que beneficien al negocio de los restaurantes y sean sostenibles para nuestro planeta. Hoy cerramos el círculo. Natural Vacuum Bag es la pieza que hace que nuestra tecnología de envasado al vacío sea completamente sostenible.

ENVASE AL VACÍO

ENVASE AL VACÍO

ALMACENAMIENTO DE ENVASE

ALMACENAMIENTO DE ENVASE

COCINAR SOUS VIDE

COCINAR SOUS VIDE

01

Envasado al vacío: seguro y sin desperdicios

El envasado al vacío le permite optimizar sus compras y acortar la cadena de suministro. Al dividir en porciones los productos precocinados o semielaborados, puede organizar su cocina de manera más eficiente y tenerlos listos cuando los necesite.

Los alimentos envasados al vacío duran más, sin perder su frescura. Para que pueda tener un menú más amplio sin tener que comprar a diario o realizar preparaciones complejas, como infusiones y adobos. Al aspirar, reduce el tiempo de procesamiento y reduce los residuos y las mermas de producto.

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02

Conservacion al vacio: ecológico e innovador

Reduzca su impacto ambiental con nuestras bolsas biocompostables. Las bolsas de vacío naturales protegen contra el oxígeno y la humedad, y también son adecuadas para pasteurizar y congelar. Después de ser usados, van a su contenedor orgánico.

En las bolsas de vacío se pueden guardar tanto alimentos frescos como los ya preparados: solo se necesitan unos minutos para recuperar los mismos aromas y sabores del plato recién cocinado.

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FALTA DE CLORURO DE POLIVINILO
COMPATIBLE CON NORMAS UNI EN13432
03

Cocción de sous-vide: saludable y de bajo consumo

La cocción a baja temperatura en un baño de agua mantiene intactos el olor y el sabor de la comida.
reduciendo al mismo tiempo el consumo de energía. Esto asegura el bienestar de sus clientes sin dañar el medio ambiente.

El baño de agua consume menos que otros tipos de horno al mantener constante la temperatura del agua durante todo el proceso de cocción. La cocción al vacío también reduce la pérdida de peso de los ingredientes y mantiene los jugos dentro de la bolsa, lo que permite su reutilización.

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04

Orved para una economía circular

Diseñado para reducir el desperdicio, el vacío de Orved hace que su sistema sea sostenible con las nuevas bolsas compostable.Este es un ejemplo de economía circular.

Demuestra que es posible administrar un restaurante hacer negocios de manera responsable y responder a una necesidad que se demandada cada vez más por los clientes.

Orved para una economía circular

ENVASADORA AL VACÍO

Idea 42 hi-line

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BOLSA BIO

Natural Vacuum Bag

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BAÑO TERMOSTÁTICO

SV Thermo

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